Geniet van een smakelijke maaltijd met deze gegrilde kip-avocado wraps. Deze maaltijd combineert gegrilde kipfilet met avocado, groenten en een limoendressing, verpakt in een tortillawrap. Of je nu een lichte lunch wilt of een snelle avondmaaltijd nodig hebt, dit gerecht past perfect.
De gegrilde kipfilet biedt een hartige basis voor de wrap. De toevoeging van avocado zorgt voor een romige textuur, terwijl de groenten zoals paprika, ui en wortel voor een knapperige bite zorgen. De limoendressing voegt een pittige en verfrissende smaak toe aan het geheel.
Bereid je voor op een smaakvolle ervaring terwijl je geniet van deze met zorg bereide wraps. Of je nu ontspant in de zomerzon of snel een voedzame maaltijd wilt, deze gegrilde kip-avocado wraps zijn een uitstekende keuze.
Haal de grillpan of barbecue tevoorschijn, bereid de ingrediënten voor en rol de wraps zorgvuldig. Serveer ze direct en geniet van de heerlijke combinatie van smaken en texturen. Of je nu alleen van deze maaltijd geniet of deze deelt met anderen, deze gegrilde kip-avocado wraps zullen zeker in de smaak vallen. Ervaar de veelzijdigheid van dit gerecht!
De bereidingstijd kan variëren, maar over het algemeen kun je rekenen op een totale bereidingstijd van ongeveer 20-30 minuten, afhankelijk van je grillmethode en snijvaardigheid.
Ingrediënten (voor 4 personen):
- 2 kipfilets
- 2 rijpe avocado's, in plakjes
- 1 rode paprika, in reepjes
- 1 rode ui, dun gesneden
- 1 wortel, julienne gesneden
- Verse korianderblaadjes, voor garnering
- 4 tortillawraps
- Zout en peper naar smaak
- Voor de limoendressing:
- 2 eetlepels olijfolie
- Sap van 1 limoen
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel honing
- 1/2 theelepel gemalen komijn
Instructies:
- Verwarm een grillpan of barbecue voor op middelhoog vuur.
- Bestrooi de kipfilets met zout en peper. Grill de kipfilets ongeveer 6-8 minuten aan elke kant, tot ze gaar zijn en mooie grillstrepen hebben. Haal de kipfilets van de grill en laat ze even rusten. Snijd de kip vervolgens in plakjes.
- Ontpit de avocado en snij 'm in plakjes. Hier kun je heel eenvoudig onze avocadosnijder voor gebruiken.
- In een kom meng je de plakjes avocado, rode paprika, rode ui en julienne gesneden wortel.
- Voor de limoendressing: Meng in een apart kommetje de olijfolie, limoensap, fijngehakte knoflook, honing en gemalen komijn. Roer goed door elkaar tot de dressing goed gemengd is.
- Verwarm de tortillawraps volgens de instructies op de verpakking.
- Leg een tortillawrap op een bord en verdeel een paar plakjes gegrilde kip over het midden van de wrap.
- Voeg een paar plakjes avocado en een handvol van het groentemengsel toe.
- Besprenkel de vulling met de limoendressing.
- Vouw de zijkanten van de wrap naar binnen en rol de wrap strak op.
- Herhaal dit proces met de overige wraps.
- Snijd de wraps doormidden en garneer met verse korianderblaadjes.
- Serveer de gegrilde kip-avocado wraps direct en geniet van een heerlijke en vullende maaltijd.
Deze wraps combineren gegrilde kip, avocado, groenten en limoendressing voor een smakelijke ervaring. De avocado voegt een romige textuur toe aan het geheel, terwijl de gegrilde kip voor een hartige en sappige vulling zorgt. De limoendressing brengt een verfrissende en pittige smaak die alle ingrediënten mooi samenvoegt. Geniet van deze gegrilde kip-avocado wraps als een smaakvolle en gezonde maaltijd, perfect voor warme zomerdagen.
